めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’19/05/03
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
- 100件越え
- たっくさんの「うまそ」（参考票）を獲得した“頼りになる”おすすめ投稿をしてくれた人に贈られる称号。これを持っている人のおす…[詳しく見る]
- 時間旅行グルメ ((((o^-')ﾉ
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘22/05/07
- 俺のリピート麺（富山編）
- 【ランチ・昼】
- 更新‘22/12/03
ぽかぽか陽気のお昼時、立山連峰が一望できるこちらのお店を家族で訪問。つけ麺大盛(300g)を冷しでいただきました。
柚子と生姜の風味が感じられる、鶏・豚・節系トリプルスープに自家製の多加水中太玉子麺を投入し、ズルズル～
うんっ、つるしこで適度に歯ごたえのある麺と、あっさり・さっぱりしたスープが程良く調和しています。トッピングのアオサも良いアクセントに。
特筆すべきは、ローズマリー等のスパイスに漬け込み低温調理したというチャーシューの美味しさ！添えられた味玉と姫たけのこメンマも丁寧な仕事をされています。
次回はみそ野菜らーめんをいただいてみたいです。