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ぽかぼか陽気で桜もほぼ満開に。こんな日は冷製つけ麺が食べたいっ！訪問したのは麻布十番駅そばのAFURIさん。冷製ダレでいただく、つけ麺大盛(300g)を注文。
国産の丸鶏と香味野菜をベースに、魚介醤油で仕上げた冷製ダレと、しこしこつるつるの全粒粉入りの冷たい麺のコンビネーションは最高。ちょっと甘口のタレですが、ガーリックチップの風味が効いて旨いっ！
味玉やブロックチャーシューなどの具材も厳選素材が使われています。麺を食べ終わり、温かいスープ割りを加えてみると、魚介だしの風味が立ち上がり最後まで美味しく飲み干せました。次回は辛露つけ麺にチャレンジ、ごちそうさまでした～♪