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とんかつを卵でとじない(煮ない)で、具材とだし汁をカツの上にかけていただく、ユニークなカツ丼です。
揚げたてサクサク、ラードの風味たっぷりの衣がいいね～♪ジューシーで弾力あるロース肉もうまいっ！
具材と豚カツが少しずれて盛り付けされていますので、箸を入れる場所によって、玉子丼、カツ丼、カツライスと3つの味の変化が楽しめる点が良いと思いました。
ごぼうがいっぱい入った豚汁、ひじきの煮物、漬け物がセットで税込1200円。老舗店の技ありカツ丼、とても美味しかったです。ご馳走さま～