(大分県/豊後高田・国東) 和風レストラン なゝ瀬への口コミ
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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(大分県/豊後高田・国東) 和風レストラン なゝ瀬への口コミ
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大分では新鮮な刺身を、醤油・みりん・砂糖・生姜・ごまの漬けダレで味付けした料理を「りゅうきゅう」と呼ぶそうです。元々、漁師めしが発祥だとか。
本日は大分空港内のこちらのお店で、カンパチを使った、りゅうきゅう丼をいただきました。
豊後水道の荒波にもまれ、引き締まったカンパチの刺身をヅケにすることで、旨味が一層強調され美味です。温かいごはんと一緒に、わしわしと一気にかきこみました。ご当地名物、ご馳走さま～♪