1位

総合3.70

本日の魚の塩焼き

囲炉裏茶寮 八里(神奈川県/箱根)

5.00

骨まで食べられる様に注文してから40分間、熟練の技で丹念に焼き上げたヤマメです。頭からしっぽまで全部を美味…[もっと見る]

2位

総合3.70

ウマズラハギ姿造り

とやま方舟(富山県/富山駅周辺・新富町)

5.00

ウマズラハギの刺身を肝和えで。鮮度抜群で旨いっ！盛り付けも美しくて言うこと無しです。[もっと見る]

3位

総合3.70

幻魚の唐揚げ

とやま方舟(富山県/富山駅周辺・新富町)

5.00

まぼろしのさかなと書いて「げんげ」と読みます。富山湾の水深200mの深海で獲れる、全身ぬるぬるの魚！見かけは…[もっと見る]

4位

総合3.70

ほたるいかの刺身

かじやばし(富山県/その他滑川・魚津)

5.00

ハーフマラソンぎりぎり完走～(ほぼビリ)。4月末でシーズン終了のほたるいかの刺身。こちらもギリギリ間に合っ…[もっと見る]

5位

総合3.70

白海老のバラ天ぷら

とやま方舟(富山県/富山駅周辺・新富町)

5.00

旬の白えびを天ぷらで。富山湾の宝石と呼ばれる白えび、油で揚げて殻ごと食べるのが一番旨いっ！[もっと見る]

6位

総合3.50

金目鯛煮付

兼平鮮魚店　中洲川端店(福岡県/川端・祇園)

5.00

これは絶品！さすが魚屋さん。素材の持ち味を最大限に引き出す調理に感動です。甘辛く煮付けた身に箸を入れると…[もっと見る]

7位

総合3.30

葉わさびのおひたし

手打ちそば屋 かんだた(長野県/権堂町)

4.00

新鮮な葉わさびの風味がしっかり生きています。一度に食べると涙目になりま～す。注文した蕎麦が出来あがるのを…[もっと見る]

8位

総合3.20

ばくだん

に条(北海道/札幌すすきの)

3.50

うに・いくら・いか・鮪など細かく刻まれた海鮮と、ひきわり納豆、うずらの卵、漬物が椀に盛られて登場。これら…[もっと見る]

9位

総合3.30

ささみせんべい

酒季亭 比内や秋田店(秋田県/大町・川反)

4.00

比内地鶏料理のお店です。写真は鶏ささみ肉を叩いて薄く伸ばしたものをカリカリに揚げたもので、とても香ばしく…[もっと見る]

10位

総合3.15

いかげそ揚げ

手打 水車生そば(山形県/天童・東根・尾花沢)

3.00

理由は良く分かりませんが、山形では「いかげそ」の消費量が多く、蕎麦、うどん、ラーメンと一緒に「ゲソ天」を…[もっと見る]